Aaltos veganmeny

onsdag, 12 september, 2018

Förrätt

Bruschetta

Stekt surdegsbröd toppat med pestomarinerade tomater och rucola

125:-

 

Varmrätt

Rock Sedano Osso Buco

grillad och bräserad rotselleri, tomatsås, frasig rotselleri, gremolata och saffransrisotto

220:-

 

Dessert

Päron & Päron

proseccokokta päron, pärloncoulis, kanderad mandel, rostad pistage, basilika och blåbär-myntasorbet

90:-